● 地理的表示という言葉をご存知でしょうか。 昨年末に、酒類業を所轄する国税庁は、地理的表示 「日本酒」を指定しました。 この地理的表示とは、ある特定の産地に特徴的な原料や 製法などによって作られた商品だけが、その産地名を独占 的に名乗ることがで…